J9九游会AG

欢迎来到酿酒设备生产厂家!
咨询热线

热门搜索:

产品分类

Product Category

咨(zi)询热线:400-0777-858

手机(ji):18638320963

18237329555

15893819758

电话(hua):0373-5426 858

传(chuan)真:0373-5426858

邮(you)箱(xiang):1626666858@qq.com

地址:河南省(sheng)新乡市凤(feng)泉区(qu)大块(kuai)镇块(kuai)村(cun)营(ying)

新闻详细

使用白酒设备制酒时的三个细节

  使用白酒设(she)备制酒是一个既简单有又繁杂过程。简单是因为设备的功能较全,在酿造过程中可以提供不错的帮助,然而过程中每一个关键点都务必严控,才可以生产制造较好的酒。接下来分享一些酿造过程中需要注意的细节。过程中一般分为这几个细节:

  1.设备和(he)材(cai)料要合(he)格(ge)

  使用白(bai)酒设(she)备制酒应重视生产环境(jing)和材(cai)料(liao),要(yao)做到日(ri)常(chang)保(bao)洁(jie)工(gong)作(zuo),对(dui)原(yuan)(yuan)材(cai)料(liao)和辅(fu)(fu)材(cai)的清理、去(qu)杂(za)、蒸制和去(qu)杂(za),不可将长霉、发(fa)烫结块等情况的原(yuan)(yuan)材(cai)料(liao)和辅(fu)(fu)材(cai)用在(zai)生产过(guo)程中(zhong)。原(yuan)(yuan)料(liao)室(shi)、酿酒设(she)备、器(qi)皿、发(fa)酵容器(qi)、贮酒容器(qi)等应进行清洁(jie)。原(yuan)(yuan)料(liao)和曲(qu)要(yao)适当粉碎、仔细配料(liao)。

白酒设备

  2.加工(gong)工(gong)艺要(yao)(yao)稳(wen)定,指相对性平(ping)稳(wen)的(de)酿制(zhi)加工(gong)工(gong)艺标准(zhun),包(bao)含发酵(jiao)温(wen)度(du)、发醇等(deng),如(ru)淀粉(fen)、水分(fen)、酸度(du)、温(wen)度(du)等(deng)条件要(yao)(yao)保持(chi)稳(wen)定不(bu)要(yao)(yao)忽(hu)高忽(hu)低。

白酒设备

  3.做(zuo)好(hao)调(diao)解工(gong)作,假如因为时节和气候问题必(bi)须对白(bai)酒设备(bei)进行(xing)调(diao)节,也应有序进行(xing),目(mu)地(di)是(shi)使酒醅(pei)升(sheng)温、生酸(suan)(suan)缓慢,并彻底(di)耗费淀粉(fen)。如配料比例、糟醅(pei)温升(sheng)、产酸(suan)(suan)量、酒流量等。应提前做(zuo)好(hao)相关的了解并严(yan)格按照(zhao)工(gong)艺程序操作。


上一篇:家庭型锅炉蒸汽式酿酒设备相比传统设备更有用 下一篇:目前使用的大型酿酒设备有哪些改进?


网站J9九游会AG首页 | 关于J9九游会AG | 产品中心 | J9九游会AG | 服务承诺 | 设备价格表 | 效益分析 | 联系J9九游会AG | 网站地图